Wyjątkowe steki z Japonii, Australii, Hiszpanii, USA oraz Polski. Poznaj Yes Butcher! Shop & Bistro, miejsce dla prawdziwych stekowych koneserów nagrodzone „mięsnym Oscarem” w światowym konkursie.
Kochasz steki i uwielbiasz odkrywać coraz to nowe stekowe cięcia? Już w trzech warszawskich lokalizacjach: na Mokotowie, Żoliborzu i Saskiej Kępie, i jednej w Poznaniu, czeka na ciebie prawdziwe mięsne królestwo z ladami wypełnionymi niemal 40 rodzajami steków z całego świata.
Yes Butcher! Shop & Bistro to połączenie mięsnych delikatesów ze stekową restauracją. Centralnym punktem każdego lokalu są ogromne lady eksponujące ofertę: steki w różnych cięciach (m.in. polędwica, rostbef, antrykot, tomahawk, t-bone, picanha, hanger, denver, flat iron steak) pochodzące z Polski, Argentyny, Australii, Urugwaju, USA, Japonii, Hiszpanii, Francji, Danii i Włoch, a także inne świeże mięsa, takie jak jagnięcina, wieprzowina Iberico, a nawet własnej roboty gotowe dania i pieczone mięsa.
Mięsnych koneserów ucieszy na pewno fakt, że praktycznie każdy stek oraz większość produktów ze sklepowej oferty spróbować można także na miejscu, w restauracji. W menu, obok wspomnianych już steków i mięs, znaleźć można także m.in. sezonowe przystawki, w tym ulubieńca gości: przygotowywany przy stoliku wołowy tatar w wersji klasycznej lub z truflą.
Wszystkie dostępne na miejscu i wybrane do oferty produkty łączy jedno – najwyższa, bezkompromisowa jakość. Właściciele Yes Butcher! Shop & Bistro: szef kuchni Michał Gniadek oraz importerzy mięs premium z wieloletnim doświadczeniem Krzysztof Janiszewski i Grzegorz Witkowski lwią część roku spędzają w podróżach, odwiedzając największe europejskie branżowe wydarzenia, lokalne sklepy mięsne i wyróżnione stekowe restauracje, poszukując inspiracji oraz wyjątkowych steków, mięs i innych dóbr.
Potwierdzeniem jakości serwowanych w Yes Butcher! Shop & Bistro steków jest zdobycie przez firmę w listopadzie 2025 roku dwóch prestiżowych nagród w konkursie World Steak Challenge, prawdziwych Oscarów w świecie mięsa, o równie międzynarodowym zasięgu. Autorski stek Beefinity został okrzyknięty Najlepszym Antrykotem Świata z jałówek karmionych suchą paszą (World’s Best Grain-Fed Ribeye), a antrykot z polskiej jałówki Hereford Premium nagrodzono złotym medalem doskonałości. Oba steki dostępne są na co dzień w stałej ofercie sklepu i bistro, a więc także i wy możecie spróbować tych samych rodzajów steków, które zachwyciły grono międzynarodowych ekspertów i stały się cegiełkami w trendzie rozpowszechniania światowej mody na polską wołowinę.
Czym antrykot Beefinity zachwycił konkursowych sędziów?
Przede wszystkim wyjątkowym, umamicznym smakiem wzbogaconym o wyraźne nuty grzybów, a także soczystością i kruchością. Wyjątkowe walory smakowe uzyskuje się dzięki zaszczepianiu mięsa starannie wyselekcjonowaną kulturą grzybową, która dojrzewa je w kontrolowanych warunkach.
Efekt? W zaledwie dwa tygodnie wołowina zyskuje aromat i strukturę przypominającą najlepsze steki sezonowane na sucho nawet 90-120 dni, a także – już wspomniany – wyraźny, grzybowy smak.
Sklepy i restauracje Yes Butcher! Shop & Bistro czekają na gości codziennie od poniedziałku do niedzieli. Zabieganych powinna ucieszyć jednak informacja, że niemal każdy produkt z szerokiej oferty sklepowej zamówić można również online w sklepie internetowym: https://yesbutcher.pl/sklep-online/. Zamówienia na terenie Warszawy wysyłane są w kolejny dzień roboczy, a do innych polskich miast raz w tygodniu, w każdą środę.
Yes Butcher! Shop & Bistro
– Mokotów: al. Niepodległości 132/136
– Saska Kępa: ul. Wandy 16
– Żoliborz: ul. Rydygiera 16
– Poznań: ul. Wojskowa 4
Dodaj komentarz